中国茶道文化的影响_中国茶道文化
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中国茶道文化的影响_中国茶道文化

2019-05-11 23:42:17 投稿作者: 点击:

  中国茶道文化传入西方,对西方各国产生了深远的影响。下面是小编精心为你整理的中国茶道文化的影响,一起来看看。

中国茶道文化的影响

  中国茶道文化的影响

  中国的茶叶,“哺育了日本的茶道的文化”;“很可能在天平时代(719-794),至少是在奈良时代的末期,作为唐朝文化-环的吃茶,就已传入了我国。”主要传播者是鉴真和尚与日本高僧最高澄法师。这段话,乃日本学者森木司良所说。森木司良是日本茶道文化协会负责人,著有《茶史温话》(孙加瑞译),概述了日本有关茶史.茶道以及饮茶风习之发展情况等茶事。兹摘要如下。

  荣西禅师曾于乾道四年(1168),淳熙十四年(1187)两次到宋朝留学,回国进带去了大量“岩山茶”种子,并广为种植,使种茶成为日本农家副业,而吃茶风习也 逐渐由贵州阶层扩展到庶民大众。荣西回国后,不仅用汉字撰著《吃茶养生记》二卷,向全国推广饮茶;而且凭吃茶养生法治好了镰仓幕府的将军源实朝之糖尿病。接着,元代高僧古林清茂将中国茶禅一体的哲学及抹茶法传到日本。义满之子足利义政(1435-1490)建造银阁寺,首创茶禅一体之工夫茶饮茶方式,遂形成书院的饮茶仪式。室町时代,一休之徒珠光对书院茶道持半否定态度。他继承发扬了茶祖荣西禅师的茶道教义,认为“茶道的根本在于清心,这也禅道的中心”。珠光的着眼点,在于“如何把一直以享乐为中心的茶道改变成节制欲望的体现禅道核心的修身养性的茶道”,于是创立了“和美茶”,武野绍鸥紧接着又将珠光倡导的茶道向前推进了一步。日本安土桃山时代之千利休(1522-1591),乃绍鸥之徒。千利休把茶道精神总括为“和.敬.清.寂”,释言之,即酷爱和平,甭心宁静,人与人互敬互爱,人与自然和谐,茶器用具之协调美,人与人间之契合美,展示了人类希 冀和平与安定的理想。千利休之和美茶道艺术,乃创造了多样造型的饮茶程式,即“工夫茶。”

  1.踏入茶会庭院,“在贮水钵前,以冷水漱口净手,身心为之一爽”。“这是进入茶室举行茶道的精神准备”。

  2.进入茶室的客人,鉴赏过壁龛中的墨迹之后,就将座位面对茶釜。主人取出炭斗,放好茶釜,燃起炭来,这就是烧炭手法,“......请客人们领略火相之美”。

  3.烹茗。“最重要的是水”,“黎明时分一尘未染的净水”最上,“这是千利休待客的一片深情”。

  千利休茶道的神髓,在于“以和谐安定为基调,执意探索和美茶的极境。茶道,可以毫无保留地体现在任何型式之中,问题在于如何从型式中解脱出来,达到无我无的境界”。这就是千利休茶道为何能一直流传至今之根本原因。

  中国茶道文化对西方文化的影响

  (一)中国茶文化对荷兰的影响

  中国茶文化首先影响的就是荷兰的社会生活。茶叶刚传入荷兰时,中国茶道文化的影响由于供不应求,价格昂贵,只有皇室和贵族的人才有能力享用,是上流社会用于社交活动的奢侈饮料。当时,荷兰人认为喝茶是一种身份的象征,由于人们对于炫耀身份、显示个人品味的追求,饮茶之风在荷兰的上层社会中发展到了几近狂热的程度。很多贵妇也对饮茶情有独钟,她们组织创建了很多饮茶俱乐部,整日沉浸在饮茶的社交礼仪中,对家里的各种事物置之不理。18世纪初,一部名为《茶迷贵夫人》的喜剧就真实而生动地演绎出了当时的饮茶风尚,同时说明中国的茶文化早在17、18世纪就对欧洲的社会生活和文化产生了深刻的影响。

  到了17世纪下半期,随着茶叶输入量的增加,茶叶的价格开始下降,茶叶开始在荷兰的食品店里销售,饮茶开始在整个社会普及,中国茶文化比较全面地影响荷兰大众的生活。荷兰人开始形成喝早茶、午茶和下午茶的习惯,各种茶室、茶座也应运而生。同时,深受中国茶文化的影响,荷兰人还非常讲究以茶待客的礼仪,从迎客、就座、敬茶、品茶到寒暄送别,都遵循严谨的礼节,这也充分体现了东西方精神文明的融合。

  (二)中国茶文化对英国的影响

  在荷兰之后,受中国茶文化影响最深、范围最广的国家是英国。在17世纪30年代,中国的茶叶和茶文化从荷兰传入了英国。1662年,葡萄牙公主凯瑟琳嫁入英国皇室,公主的谱架中有很多当时非常珍贵的红茶和砂糖,她每天都要饮用加了糖的红茶,就这样她将饮茶和茶会习俗带进了英国王室,而整个17世纪下半叶饮茶都成为了英国宫廷新的生活方式。之后,英国因不满荷兰垄断所有茶叶贸易而发动了对荷战争,并取得了战争的胜利。也从这开始,英国夺取了荷兰在亚洲的茶叶贸易权,并以中国福建厦门为根据地开始了茶叶贸易。17世纪末,中国的茶叶开始直接通过海运运到英国。到18世纪,英国城市中茶馆林立,饮茶成为了人们日常生活和社交的重要组成部分,他们通过参加茶会扩大交际,获取信息,学习为人处世之道。

  英国人是欧洲人中最早用自己的文化和思维方式来表达茶文化的。中国古代文人墨客讲究“以茶助文思”,这一文化理念在英国文坛也有所反应。据说18世纪英国著名作家塞缪尔·约翰逊获得写作灵感的方式就是每天喝一杯茶。到现在,茶一直都是英国人的主要饮料之一,同时茶文化在英国的历史和文化中扮演了重要角色,可见中国茶文化对英国的影响是深远的。

  从中国明清时期开始,中国茶文化远播欧洲,中国茶文化在近代早期中西文化交流中占有重要地位。茶的传入不仅极大地促进了欧洲的经济和贸易,还改变了欧洲人的饮食结构和用餐习惯。最重要的是中国古老的茶文化丰富了欧洲各国的文化内涵。随着饮茶在欧洲的盛行,中国茶文化逐渐融入欧洲的本民族文化之中,欧洲人也形成了适用本土的饮茶习俗和自己独特的茶文化。同时,饮茶还对拓宽欧洲人的社会生活和丰富他们的娱乐活动起到了不可或缺的作用。

 

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4.茶文化对世界有哪些影响

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